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無水碳酸鈉
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無水碳酸鈉化學(xué)性質(zhì):無水碳酸鈉的純品是白色粉末或細粒。 易溶于水痒池,水溶液呈強堿性朽慕。微溶于無水乙醇么酪,不溶于丙酮蟆蔫。
無水碳酸鈉用途:用于食品工業(yè),作中和劑捏诫、膨松劑,如制造氨基酸溃擒、醬油和面制食品如饅頭连定、面包等。還可配成堿水加入面食中叮洋,增加彈性和延展性磁携。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
項 目 Items |
標(biāo) 準(zhǔn) Standard |
含量 |
99.5 |
SO4 |
0.005 |
Mg |
0.002 |
Fe |
0.0005 |
N |
0.001 |
K |
0.005 |
Pb |
0.0005 |
Ca |
0.01 |
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