靛藍(lán)外觀形狀：藍(lán)色粉末，無(wú)臭酱赘，微溶于水宅荤、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。25℃時(shí)溶解度為1.6%（水）、 0.5%（25%乙醇）跌缩、0.6%（25%丙二醇），0.05%的水溶液呈深藍(lán)色攻睬。耐光性雀肠。耐熱性、耐酸性浅慎、耐堿性胁会、耐鹽性、耐氧化性抵蚊、耐細(xì)菌性都差魂务，還原時(shí)褪色，但染著力好泌射。最大吸收波長(zhǎng)（610±2）nm粘姜。大白鼠經(jīng)口LD50 2g/kg，小白鼠經(jīng)口LD50 2.5g/kg，ADI 0-5mg/kg（FAO/WHO孤紧，1994）豺裆；靛藍(lán)鋁色淀為帶紫的藍(lán)色細(xì)粉末，無(wú)臭号显。不溶于水和有機(jī)溶劑臭猜。耐光、耐熱性比靛藍(lán)好押蚤。

靛藍(lán)用途：用作食品著色劑蔑歌，我國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲中，最大使用量為0.02g/kg揽碘；在果汁（味）飲料類次屠、碳酸飲料、配制酒稀掠、糖果拇蟋、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）幽滤、青梅中蓖搅，最大使用量為0.10g/kg；在浸漬小菜中最大使用量0.01g/kg哼沃。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

項(xiàng)        目              Items	標(biāo)        準(zhǔn)        Standard
生物染色實(shí)驗(yàn)	合格
以下空白

上一條產(chǎn)品：靛藍(lán)二磺酸鈉

下一條產(chǎn)品：二苯胺磺酸鈉/二苯胺-4-磺酸鈉

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