抗壞血酸外觀形狀：白色或略帶淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末廊睹，無臭风喇，有酸味藏姐。熔點(diǎn)190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°凉蜂。易溶于水琼梆，能溶于乙醇，不溶于氯仿窿吩、乙醚和苯茎杂。5%的水溶液Ph值為2.2～2.5。在干燥空氣中比較穩(wěn)定瘫篮，其水溶液不穩(wěn)定扯连，尤其是在中性或堿性溶液中很快被氧化，遇光唆皇、熱和銅梨浑、鐵等金屬離子均會加速氧化。大白鼠經(jīng)口LD505g/kg吨肆，ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO迂儡，1994)。

 

 

抗壞血酸用途：作抗氧化劑劳仿，可用于發(fā)酵面制品杰打，還可作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑；水溶性抗氧化劑甜海；用作化學(xué)試劑及色譜分析試劑搁鞭；維生素類藥，用于防治壞血病饵来，也用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等的輔助作用恢恼。

 

 

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

項(xiàng)        目              Items	標(biāo)        準(zhǔn)        Standard
含量(C6H8O6)，%	99.7
硫酸鹽(SO4)	≤0.002
氯化物(Cl)	≤0.005
干燥失重	≤0.1
鐵(Fe)	≤0.0002
澄清度試驗(yàn)	合格
重金屬(以Pb計(jì))	≤0.001
灼燒殘?jiān)?以硫酸鹽計(jì))	≤0.05
比旋光度[α]20D	+20.5°～21.5°
以下空白

上一條產(chǎn)品：孔雀石綠

下一條產(chǎn)品：龍膽紫

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